Plačiakakčiai puikūs vandens valytojai. Margųjų plačiakakčių, skirtingainuobaltųjų, žiaunų plokštelėstarpusavyjenesuaugusios, todėljienegalimistismulkiufitoplanktonu. Jaunos ir suaugusios žuvys minta zooplanktonu ir fitoplanktonu beveik lygiomis dalimis. Suaugę plačiakakčiai yra judrios žuvys, mėgsta lėtos tėkmės ar stovintį, turtingą dumbliais vandenį. Galima auginti kanaluose, tvenkiniuose ar narvuose. Vislumas: Margasis Plačiakaktis tvenkinyje natūraliai nesiveisia.